Om Bau’s VinButik

Vin med passion – og en personlig historie bag hver flaske

Hos Bau’s VinButik handler det ikke bare om vin. Det handler om kærlighed til smag, håndværk og mennesker. Det hele begyndte med en drengedrøm om at blive kok – og en dyb fascination for det gode måltid og det gode selskab.

Som 18-årig startede jeg i lære som kok og trådte ind i en verden fyldt med smag, dedikation og fællesskab. Senere udvidede jeg min faglige rejse med en uddannelse som tjener, og her begyndte min passion for vin for alvor at tage form. Jeg blev grebet af historien bag flaskerne, de passionerede vinbønder og de uendelige nuancer, vinens verden rummer.

Gennem vinrejser og mange år i restaurationsbranchen voksede min viden og kærlighed til vin. Men livet ændrer sig. Efter mere end 15 år i branchen, blev jeg far midt i en coronanedlukning – og valgte at skifte spor. Men savnet var stort. Jeg manglede glæden ved at dele en god flaske, mødet med gæsterne og kontakten til vinens sjæl.

Derfor opstod Bau’s VinButik i 2021 – en hjertebarn og passion, jeg ikke kunne ignorere. Det hele startede hjemmefra, med en lille webshop, stor entusiasme og endnu større ambitioner. Jeg ville ikke blot sælge vin – jeg ville dele vinoplevelser. Fortælle historier. Skabe gode stunder.

Bau’s VinButik er for dig, der nyder livet, lever i nuet og sætter pris på en god handel og et godt glas vin.

Her finder du nøje udvalgte vine fra små og dedikerede producenter, som jeg selv har mødt på min vej. Hver flaske i sortimentet er valgt med omhu og hjertet – og jeg sender den afsted med samme stolthed, som da jeg pakkede den allerførste ordre.

Min mission er enkel: At gøre vin til en fornøjelse for alle – uanset om du er nybegynder eller entusiast. Og vigtigst af alt: At dele glæden ved vin og det gode liv.

Tak fordi du kigger forbi – jeg glæder mig til at sende en bid af min passion hjem til dig.

– Bau